(2)将莴笋用清水淋一下,并切成滚刀块,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入鲜虾小馄饨炸至有些金黄后,盛出。
(4)锅内留底油,下入干辣椒碎爆香。
(5)接着,合入莴笋翻炒一下。
(6)然后,合入鲜虾小馄饨,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。