花生米放微波炉里打熟，把皮去掉。
切好的配料。
鸡丁用盐、蛋清、湿淀粉抓匀。
挑好的味汁。
又加了胡萝卜。
焙鸡丁。盛出
锅中重新倒油，焙干辣椒，就这加大葱、紫甘蓝，加鸡丁。
加花生米。打入调好的味汁快速翻炒。
装盘即可开吃了。一盘香喷喷的宫保鸡丁就做好了
