清水煮对虾
如果有朋友问我；虾怎么煮最好吃，我可以毫不犹豫的告诉你----清水煮，只放一点的盐，料酒，姜，就可以了，这就是原汁原味的享受！
----------------------------
用料；对虾250克.
调料；盐，料酒，姜，蒜，葱.胡椒粉，植物油。
做法；1.对虾用清水漂净。
2.锅里放适量水，放下姜丝，蒜末，一点油，大火煮至70度。
.
3.把虾放入，放料酒，大火煮开3--4分钟.
4.放一点盐，葱花，胡椒粉。
5.装盘即可.
小贴士；1.因为虾是活的，非常新鲜，所以只须3-4分钟就可以了。
2.海鲜属寒性，胃寒者慎吃。
日志
