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【我爱我的家】家庭版蚝烙

幸福的热带雨林 发布于 2011/6/11 11:24
       
 
    我想我是幸运的,同时我也是幸福的。
    从小,就有一个疼我的老爸,舍不得打舍不得骂。就算是犯错,哪怕是弄坏了老爸心爱之物,他最多也是瞪我一眼,然后让我该做什么做什么。现在,我的公婆,对我也如他们亲生女儿般的疼爱。买菜的时候,总是说买合我味口的,他们随便。婆婆喜欢抽烟,不喜欢吃零食。公公不抽烟不喝酒,但喜欢吃些小零食。父亲节,做了公公喜欢的蚝烙,希望我的老爸,和公公,都有一个健康幸福的晚年。
 
    原料:生蚝,黄瓜,薯粉
    配料:鸡蛋两个,鱼露,猪油,辣椒酱。
    做法:
  1.生蚝用清水漂洗干净,黄瓜用工具刨丝。
  2.薯粉倒入一个大的容器,加水和至无颗粒状态。
  3.和好的薯粉水打入两个鸡蛋,滴几滴鱼露。
       
  4.加入洗净的生蚝,切好的黄瓜丝。
  5.加入适量的盐调成糊,平底锅烧热,加入猪油溶化。
  6.盛入一勺调好的糊,转动平底锅,煎至两面金黄即可。
       
     淋上一勺辣椒酱,开吃吧~~~~~~

       


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