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【我爱我的家】怎么吃粉条更过瘾——【粉条四季豆】

芽芽不乖
2011/6/11 13:40

 

 

今早和妈妈打羽毛球的时候,

我一不小心把球踩扁了

拿起来捏正继续打

没想到比之前顺手了

我老妈感慨的说:原来它欠扁啊···

可把我乐死了

 

感觉好久都没有写美食日记了

最近又发福了

减肥这个事情还真不是一朝一夕就能完成的

看来我又要开始在吃和瘦这两条道路上纠结了

 

中午一个人吃饭

妈妈去姥姥家,爸爸喝喜酒去了

自己一个人吃饭毕竟简单了一些

焖上米饭,只配了这一个菜

可别小看它哟,我可是整整吃了两碗饭呐!!!

我们家吃粉条的时候还是不少的

可是我偏偏对这道菜情有独钟

配上米饭,呼噜呼噜吃的叫一个过瘾呀··

 

 

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材料:四季豆,粉条,肉丝,葱姜蒜

做法:

1、葱姜蒜切好备用。

2、锅里放入油,烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。

3、放入肉丝煸炒至颜色发白。

4、在肉丝中倒入酱油,耗油,料酒。

5、放入葱丝、蒜末。

6、倒入四季煸炒。

7、四季豆煸炒时间长一些,3-5分钟。

8、倒入开水,水要没过四季豆。

9、放入粉条,转小火,盖上锅盖。烧的时间长一些,四季豆没熟透会会有毒性的。

10、最后烧至只剩少许水分的时候,加入酱油,味精,鸡精,盐出锅即可。

注意:四季豆一定要烧透,时间长一些没关系,否则会导致中毒

       这道菜我没有放醋,喜欢吃醋的话可以放一些

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