材料:西兰花、茭白、胡萝卜调料:盐、鸡精做法:(1)将西兰花掰成小朵洗净,捞出待用。
(2)将茭白剥壳洗净,并切成片,待用。
(3)将胡萝卜洗净去皮,并切成片,待用。
(4)再将西兰花和胡萝卜在沸水中焯一下,捞出待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入茭白翻炒一下。
(6)接着,加点水翻炒至茭白断生。
(7)然后,合入西兰花和胡萝卜,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。