冰镇银耳百合莲子汤

小厨飘香发布于 2011/6/11 19:50

天气好热啊，这几天出了很多的汗，趁着周末，好好补充一下水分啦。银耳百合莲子汤，是一道不错的饮品，只是，趁热喝会不会有点太

，冰镇一下下了，味道还真不错！

用料:银耳一块，百合、莲子若干，冰糖少许。

做法：1.将银耳泡发（两个小时以上）。

2.将泡好的银耳剪成小朵，加凉水。大火煮开后改中火炖40分钟。

3.加入莲子和百合。炖30分钟。

4.放入冰糖。再小火炖30分钟。

5.放几颗枸杞子，关火，闷一会。

6.凉凉后，放冰箱冷藏一个小时。

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