最简单的川菜---酸辣苹果丝

我不能吃辣，所以川菜馆是不进的，想起川菜，胃似乎就会马上有抽搐的感觉，川菜中我可能最能享受了的就是酸辣苹果丝了，酸甜可口，色彩鲜艳，这是不是最简单的川菜？不过本人进行了改进，用冰水浸泡苹果丝，酸辣冰爽，真是夏季之必备小菜哦。

原料：

苹果 1个
红甜椒 1个（用1/4）
青椒 1个（用1/4）
干红辣椒  1个
白糖 3勺
白醋 2少
盐 半勺
香油
冰水

做法：

1 主料洗净。

2 苹果去皮，去核。

3 苹果切细丝，立刻放入冰水中浸泡一会。

4 各种椒切细丝，干辣椒去种。

5 苹果丝沥水，放各种椒丝，放白糖，盐。

6 放白醋搅拌，最后淋入香油。