(2)将鸡胸肉用清水淋一下,并切成丝,放入盘中。
(3)随后,加点料酒、酱油、色拉油拌匀腌制一下。
(4)烧锅倒油烧热,下入鸡丁翻炒至变色,盛出。
(5)另锅倒油烧热,下入茶树菇翻炒一下。
(6)接着,加点水继续翻炒翻炒。
(7)然后,合入鸡丝,加点盐、鸡精调味炒匀。
(8)最后,撒上葱花,即成。