这是给新浪美食人生圈子跟美食天下网站交的作业
原料:墨西哥玉米卷片 牛肉末 生菜 洋葱 番茄 蓝波切达芝士橄榄油 印度油咖喱 番茄沙司 料酒 白糖跟盐适量
做法:
1把切达芝士用专用工具刨成丝备用
2生菜跟番茄洋葱清洗干净,把生菜切成小碎块,番茄切成丁 洋葱切成丁备用
3锅里倒入橄榄油,放入洋葱滑炒一下,接着放入牛肉末快速翻炒,淋入适量的料酒继续滑炒
4放入适量的油咖喱
5放入适量的番茄沙司
5放入适量盐跟白糖调味翻炒提味,出锅后就是需要的肉酱
7烤箱预热180度,墨西哥玉米卷片放入烤盘,烘烤4分钟出炉
8在烘烤过的墨西哥玉米片中加入肉酱。上面放上生菜 番茄丁,撒上车达芝士丝即可食用
TIPS:墨西哥玉米卷乘热吃,凉了口感就有点区别了