酒香腊肠炒芥兰

开心肥羊发布于 2011/6/12 22:06

感冒过后，咳嗽的厉害，听公司的大姐说芥兰可以帮助顺气化痰及平喘，于是周末这两天都吃了芥兰，咳嗽还真是有点减轻了呢～

材料：

芥兰 500克

广式腊肠 1根

姜 50克

白米酒适量

盐 1茶匙

糖 2茶匙

1.芥兰洗干净，斜切成段。

2.姜去皮，切成沫，下油锅里煎一下。

3.倒入芥兰，加盐、糖以及米酒。

4.腊肠切成薄片，倒入锅中，翻炒。

5.倒入少许清水，盖上锅盖，转中火焖煮8～10分钟。

6.开锅后用生粉勾芡，即可。

浓浓酒香的腊肠炒芥兰就好啦～好吃的很呢～

开心肥羊的日志

美食天下首页