材料:梅豆、面筋、干辣椒调料:盐、酱油、白糖、鸡精做法:(1)将面筋撕成块,用开水泡一下,捞出待用。
(2)将梅豆摘洗干净,折成段,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入干辣椒爆香。
(4)随后,下入面筋翻炒一下。
(5)接着,加点酱油调色翻炒翻炒。
(6)然后,合入梅豆翻炒一下,加一些水炒至梅豆断生熟烂。
(7)最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,即可。