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【我爱我的家】甜辣酱焖海鱼

蓝色南半球 发布于 2011/6/14 05:03

 
 
 这鱼的名字我又不知道,但我在餐厅吃过,人家是用烤的。考虑到LG喜欢甜酸辣口味,就尝试用甜辣酱去焖,出来的效果还不错。
 材料:海鱼、甜辣酱、姜蒜、大葱、香菜、九层塔

 做法:
 1、鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。
 

 

 2、烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。

 3、煎好之后盛出,继续使用底油放入姜蒜。

 4、再把大葱加入翻炒。

 5、倒入半碗甜辣酱、少许盐、胡椒粉煮沸。

 

 

 6、再把煎过的鱼放入盖上锅盖焖。

 7、焖至汁快收干之前打开锅盖,放入九层塔以及香菜即可熄火。

 

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