酸辣汤

 

 

有没有人也和我一样，突然在某个时候，毫无缘由的内心滋生一种莫名的情愫，就像在夏日的午后，突然想家，想妈妈，想那一碗酸辣汤。

 

原料：

番茄两个

包菜适量

生姜适量

 

调料：

油

郫县豆瓣酱

鸡精

 

做法：

 

1、包菜、番茄、生姜洗净备用。

2、生姜切丝备用。

3、番茄切片备用。

4、包菜用手撕成小块。

 

 

5、热锅放油，爆香生姜。

6、放入一大勺郫县豆瓣酱炒香。

7、加一碗水煮开。

8、放入番茄。

9、放入包菜。

10、待包菜变软后加入鸡精调味即可。

 

 

小贴士：因为郫县豆瓣酱本身已经很咸，建议请先尝尝咸淡再酌量加盐。