两样食材都是前两天做拌菜时整多了的，所以只好顺手又来一凉菜啦
黑木耳拌豆芽
材料：
豆芽 300g
黑木耳 20g
香 芹 1棵
红辣椒 1个
配料：
蒜 2瓣
盐 适量
香葱 1根
生抽 1汤匙
香油 1茶匙
香醋 1.5汤匙
鸡粉 适量
鲜贝露 适量
辣椒油 半茶匙
做法：
1. 黄豆芽清洗干净。
2. 木耳提前泡发清洗干净备用。
3. 芹菜清冼干净切段，红椒切碎，蒜切末备用。
4. 葱切段。
5. 小碗里放入蒜末椒碎，将所有配料放入小碗调配成味汁备用。
6. 锅里烧水，将豆芽飞水至九成熟时放入木耳和香芹略烫捞出过冷河滤水备
用。
7. 将豆芽木耳码入盘，将调配好的味汁浇在豆芽上拌匀即可。
小贴士： 1. 豆芽一定要煮熟方可食用，但不可煮之过久，要保持豆芽的脆爽。
日志
