材料：土豆、橡皮鱼（已洗净）姜片、葱段
调料：盐、料酒、白糖、酱油、鸡精做法：（1）将土豆洗净去皮，并切成厚片，备用。
（2）将已洗净的橡皮鱼，切成块，备用。
（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炸一下，盛出。
（4）随后，下入橡皮鱼煎至两面金黄后盛出。
（5）接着，下入土豆翻炒一下，加适量的水煮开。
（6）然后，合入橡皮鱼翻炒一下。
（7）再加点盐、酱油、白糖调味继续烧煮。
（8）最后，等汤汁快要收干时，加点鸡精炒匀，
撒上葱段即可。
日志
