一个晴朗的周末，和许久没见面的朋友们约好小聚。专程做了一个蛋糕，由于时间关系，有点赶，卖相很不咋地。但重要的是：味够好，情够真就OK了~
倾情奉上“果仁双味夹心蛋糕”~ 
（酸牛奶蛋糕 + 咖啡蛋糕~）
原料：腰果碎适量
酸牛奶蛋糕:酸奶100ML、鸡蛋2个（蛋清和淡黄分离）、白糖40g、黄油25g、低粉25g、玉米淀粉25g。
咖啡蛋糕：牛奶100ML 鸡蛋2个（蛋清和淡黄分离）、速溶咖啡粉20g、白糖40g、黄油25g、低粉25g、玉米淀粉25g。
二者做法相同：
1、黄油隔水融化，加入酸奶（咖啡）拌匀。
2、加入蛋黄，拌匀，筛入面粉，调匀。
3、打发蛋白，分三次加入白糖，打至硬性发泡。
4、取1/3蛋白与面粉糊拌匀，再全部倒入剩余的蛋白中前后左右来回调匀。
5、烤箱160度预热。
6、6寸模具中刷好黄油，倒入蛋糕糊，磕几下排出空气，上面均匀地撒上腰果碎，水浴法烤制60分钟左右即可。
7、最后用特级型的酸奶将烤好的两种蛋糕粘在一起，OK!
（酸奶蛋糕做法）
（咖啡蛋糕做法）
