啥叫“照烧”？——就是照呀照着烧

 

 

照烧猪排 是我第一次听说这个“照烧”
什么是“照烧”啊 ？我不懂 谁懂啊 ？

虽然究竟是什么不知道 不过舌头知道是什么味道的  回来试着做  才知道其实这个味道很容易做到

 

不知道什么是“照烧”没关系  照着这样烧  就是“照烧”的味道

 

鸡腿可以放在冰箱里冻着能保存挺长时间的  这是家里冰箱里的储备菜品种  啥时候没买菜了  拿出来解冻就能做  还不需要配菜  又有浓汤拌饭  当能糊弄人的菜！

今天家里来客人  不吃辣椒的人  哦！你怎么能不吃辣椒呢  哦！ 你怎么能呢

在这个世界上  不吃辣椒  哦！一半的菜不能吃  让我发自内心的鄙视你们吧  不吃辣椒的家伙们！

当然   你也可以因为不吃萝卜而强烈鄙视我

材料：

鸡琵琶腿3只 酱油 生抽料酒冰糖

准备工作：

解剖鸡腿如下图：不晓得怎么描述了。。。直接看吧。剪剪剪，就下来了。

做法：

1 锅里一点油 小火 把解剖好的鸡腿肉的有鸡皮的那一面煎一下

2 煎到有鸡油浸出  很香很香的时候  就可以翻过来接着煎

3 两面的煎好之后  依次倒入料酒  酱油  生抽  冰糖

4 转大火烧开  加入热水

5 把剔下来的鸡腿骨也放进来一起煮  煮到汤汁粘稠   鸡腿很好熟  十几分钟足够了

本来一人一块的  朋友自己吃了两块  

我就啃了三个骨头棒子        

看我这为人   看我这觉悟  看我这精神  鼓掌！

汤汁用来拌饭  还说话？  吃吧  再说没了