材料:南瓜,糯米粉
做法:
1、南瓜切成小块,上锅蒸熟,约20分钟。
2、南瓜用小勺压成泥,去皮最好(我的没去,颜色有点不好看)。
3、南瓜泥加入糯米粉,和成不粘手的面团。
4、面团分成小剂子,擀成面饼(约5mm厚)。
5、电饼铛中刷少许油,放入面饼,表面刷蛋液,撒面包屑,烤4分钟。
6、翻面,在南瓜饼另一面也刷上蛋液,撒上面包屑,继续烤4分钟。
哈哈,只需八分钟,成品出炉啦!