西红柿炒茄子

icecream 发布于 2011/6/15 17:14

到了这个季节，我最爱做的就是西红柿炒茄子，酸酸的味道让人好有食欲哦。

主材料；茄子，西红柿，腊肠，葱花，食用油，盐，鸡精

成品图：

步骤图：

1：茄子，西红柿，小葱洗净，切成自己想要的形状。

2：腊肠切成丝。

3：炒锅内放入食用油，烧热，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。

4：一分钟后，放入茄子翻炒，放入腊肠，盐，继续翻炒。（我这个腊肠是提前蒸好的，如果是生的，要在炒西红柿前先在油里面爆一下）

5：软硬合适的时候，放入鸡精即可。

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