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【川菜】蒜蓉炒双丝

吖冰
2011/6/15 21:12

                    【川菜】蒜蓉炒双丝

   很想参加活动“川菜”,但是全家人都不吃辣滴,没办法,就用胡萝卜代替红辣椒吧,嘻嘻··希望亲们别介意呀··其实菜也并非辣才好吃,像今天炒的这款蒜蓉双丝没用辣椒也很好吃,脆脆爽爽滴带着鲜甜味道,口感很棒呢!适合大人小孩吃哦··

材料:土豆  2个、胡萝卜  1条、盐、蒜头、酱油。

做法:

1、土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干,胡萝卜1条剥皮洗净切丝,蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。

2、锅中热油,倒入蒜蓉爆香,倒入土豆丝翻炒至8成熟,锅热倒少许水翻炒,下盐翻炒几下即起锅。

3、下油,倒入胡萝卜翻炒至8成熟,下盐,翻炒。

4、倒入土豆丝翻炒,倒少许酱油,翻炒匀即可。

虽然简简单单,但是味道真的很不错哦!!

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