【川菜】蒜蓉炒双丝
材料:土豆 2个、胡萝卜 1条、盐、蒜头、酱油。
做法:
1、土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干,胡萝卜1条剥皮洗净切丝,蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
2、锅中热油,倒入蒜蓉爆香,倒入土豆丝翻炒至8成熟,锅热倒少许水翻炒,下盐翻炒几下即起锅。
3、下油,倒入胡萝卜翻炒至8成熟,下盐,翻炒。
4、倒入土豆丝翻炒,倒少许酱油,翻炒匀即可。
虽然简简单单,但是味道真的很不错哦!!