材料:蒲瓜、黑木耳、虾仁(已洗净)调料:盐、料酒、鸡精做法:(1)将泡发好的黑木耳去根洗净,捞出待用。
(2)取半个蒲瓜洗净去皮,并切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蒲瓜翻炒一下。
(4)接着,合入黑木耳翻炒一下,加点水翻炒至蒲瓜断生。
(5)然后,合入虾仁,加点料酒翻炒一下。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。