美食*人生”四周年 佳肴品人生 美食在天下
好像生来就长成贪吃的样子，对美食有着无与伦比的敏锐触觉。打小，别人家正为自己孩子挑食发难的时候，我已经养成了陪儿自觉的一到饭点就上桌的习惯。我姑说我筷子上跟长了眼似的，哪儿有好吃的往哪儿夹。听我奶奶说，小时候我就没吃过幼儿园的饭，全是她一顿馄饨、一顿肉丸的给我送。就是这样贪恋食物的性格，造就了圆润至今的身材。
从爱吃、好吃，到爱上厨房，有那么几年的时间。最初走入厨房是逼于无奈，我想应该跟大部分爱上厨房的八零后一样，没有谁会主动去探索烹饪的奥秘。刚到上海那段时间，真是异常的happy，忙着搜罗千奇百怪的小吃，尝鲜过去后，又开始怀念家乡的味道。无奈中硬着头皮，系起围裙。我还是有些幸运地，从第一次下厨便有高人指导，奠定了不错的厨艺基础。
后来，到了深圳，虽然厨艺只学到半八两的，远没到能做给人吃的地步。可我已不在畏惧厨房的油烟，甚至闻到别人家飘出的阵阵炊烟也觉得欣慰。那时，我内心深处小女人的心思在不停的作祟——都说：“要想留住男人的心，就要先留住他的胃”嘛，管它靠不靠谱，学会做饭总是没有坏处的。尽管我的技艺已到达“绝对是熟的”的境界，但离“一般好吃”的标准似乎还有不小的提升空间。在我努力自我提升的那段时间里，我当时的男朋友兼现在的老公，默默地用海纳百川的胃口，给了我无限量的支持和信心。
那岁月，在我老公的记忆中一定是“痛并快乐着”，其实我也一样。从难以下咽需要假装爱吃的大快朵颐，到真的想要不停饕餮；从街头巷尾各地觅食，到系着围裙“你洗菜来，我做饭”…… 和他有过的记忆与美食有关，与爱相溶。望着彼此越见圆滚滚的肚腩，我想说：能一起变成胖子是件多么幸福的事儿啊。
每个人的一生，总有脱不了干系的几件事，我的人生注定与美食有关。用灵敏、感性、不竭的热情，去抒写美好的味蕾情书——是我毕生的爱好。你呢?有没有开始为你的人生目标做准备？
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难度：一般简单
时间：1天
价钱：5元
分量：2人份
口味：微酸微咸
原料：鸡腿一只、白糖5克、盐15克、雪碧300毫升、柠檬半个、黄酒15毫升、姜4片
做法：
1、先将鸡腿洗净，用黄酒腌制半个小时。
2、锅中放水，然后放入姜片、盐5克。
3、水滚后，放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等。
4、捞出鸡腿立马倒入冰水中冰镇10分钟。
5、取一个干净的密封容器，倒入雪碧。
6、将柠檬切片，投入雪碧中，然后加10克、糖5克。
7、之后将鸡腿放入，盖上盖子轻轻摇晃几下，腌制1天即可。
【啰嗦几句】
1、用来盛放雪碧的容器需提前用开水烫过。
2、将鸡腿捞出后立马投入冰水中，是为了保持鸡皮的Q弹口感。
很不同的清爽感觉，完全没有肉的黏腻感。
