什锦炒饭+自制手擀面——谁说简单的不美味！

一【什锦炒饭】做法略，地球人都会，可用N种食材！

二【自制手擀面】

这个也不难，冷水和面，面里加鸡蛋和盐，擀出的面条筋道。面要和的硬一点，和好的面团盖上湿布饧30分钟在擀，不要擀的太薄。面条的宽窄自己说了算，我是爱吃宽的，有面味。煮的过程中适当添加冷水，面容易熟。

面条卤按自己的喜好和口味选择食材。我用的是肉丁、芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁感觉味道相当好，最后在卤子出锅前勾点欠汁！真香~~~~~~~~