好吃的家常小菜~~~~~~豆腐烧鱿鱼

花鱼儿发布于 2011/6/16 23:52

材料：鱿鱼、老豆腐、葱段、姜片、

调料：盐、料酒、酱油、白糖、鸡精

做法：（1）将洗净的鱿鱼切成块，待用。

（2）将老豆腐切成小块，待用。

（3）再将鱿鱼放有姜片的沸水中焯一下捞出待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至有些金黄色后捞出。

（5）锅内留少许底油，下入煎过的豆腐，加水烧开。

（6）接着，加点酱油、盐、白糖调味继续烧煮。

（7）然后，等汤汁变浓稠时，下入鱿鱼翻炒一下。

（8）最后，再烧煮2分钟后，加点鸡精炒匀，放入葱段，即成。

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