(2)将鸡胸肉洗净,先切碎再切成泥,待用。
(3)再将剁成泥的鸡胸肉放入大盆中,加点料酒、椒盐、鸡精拌匀。
(4)接着,合入、胡萝卜末、香葱、面粉,打入鸡蛋和少许水和成面团。
(5)取平底锅置火上,倒入少许油烧热,用勺子取一些面团放入平底锅中压扁一下。
(6)最后,用中小火煎成两面金黄,即可。