素小炒

夏天里，总是会觉得胃口不佳，那就在餐桌上制造出艳丽的色彩，勾起食欲吧！

原料：胡萝卜、木耳、青辣椒、姜末、油、盐，淀粉

步骤：1、热锅加油，爆香姜末后加入切好的胡萝卜片；

2、翻炒均匀后继续炒一会，至胡萝卜7、8分熟，加入木耳；

3、翻炒一会儿，加入青辣椒，继续翻炒至全部食材断生，加入水淀粉大火勾芡；

4、出锅盛盘。