【我爱我的家】送给俺亲爱的爹——香菇鸡肉粥

时间好快，眨眼就又一个父亲节到了。说实话，送给老爹啥东西都有点儿多余——平时吧，看见合适他的包啦啥的就买给他了，他的衣服裤子又不需要我来打理，现在人连烟都戒了，我想买个打火机都木有用武之地。思来想去，俺决定，过节那天天，炒几个小菜，陪爹在家喝几杯（当然，实现可不能叫俺娘知道，不然因为“喝酒”肯定会一阵狂风暴雨哒）

     这款粥么，就是给老爸准备的早饭——他不喜欢吃甜东西，自然不能用蛋糕饼干打发他，还是烧碗粥、炒个菜比较合他胃口

原料：

鸡腿一根，香菇几朵，大米小半碗，葱一根，香油适量，盐适量。

另外腌鸡腿肉还需要一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺黄酒、一小撮盐、一小撮糖。

泡米需要一小勺食用油（我用了炸的花椒辣椒油）、一小撮盐。

做法：

1、鸡腿去骨去皮（去骨的方法在这里）；

2、切成细丝，用一小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺黄酒、一小撮盐、一小撮糖腌制一会儿；

4、香菇洗净切薄片；

5、葱洗净剁碎；

6、锅内做水，烧开后把泡好的米和水一同倒入，大火煮开10分钟后转小火，煮30分钟；

7、下腌好的鸡丝、切好的香菇，加入适量的盐调味，煮15分钟左右；

8、倒入葱末煮5分钟，关火；

9、淋上些香油搅匀，即可盛碗上桌。

个人感觉，比肯德基的粥好喝又多料

啰嗦的话：

1、建议用鸡腿肉，煮出来会比较嫩；

2、煮粥的时候可要耐心，不停的搅拌，千万不要糊了锅哈。