【川菜】----宜宾燃面

主料：
切面     250克
调料：
芽菜肉末  20克，烤花生    20克，蒜        15克，葱        10克，辣椒油    10克，香油      30克，醋        10克，酱油      10克，美极鲜    5克，麻椒粉    10克，糖        5克，芝麻      5克。

做法：

1，切面入锅中煮熟。

2，取出放入凉白开水中稍微拔一下。

3，捞出控干水分，加入少许香油。

4，拌匀防止粘连。

5，花生切碎。

6，蒜切成末。

7，放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。

8，浇到煮好的面上面。

9，再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。