材料：熟对虾12个。
调料：葱姜，白酒2克，高汤100克，盐2克，糖2克，鸡精1克，香醋1克，香油少许。
做法
1·准备好所有食材，大虾洗净从背部去除虾线备用。
2·炒锅到油烧热倒入大虾翻炒，加入白酒炒香。
3·再把葱花和姜丝放入翻炒出香，加入高汤。
4·加入盐和糖，盖上盖子焖至水分快干。
5·加入鸡精，香醋翻炒均匀。
6·再淋入香油炒匀关火。
啰嗦一下
虾的烧制时间不要太长，大火10分钟左右即好。
日志
