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貌似对于这种麻麻辣辣的味道，很少有人能拒绝的（当然，特别不能吃辣的人除外）。我家里就是，出了不叫淘淘吃（狗狗不能吃辣滴），俺爹俺娘俺家牛还有俺，个个都爱吃这口儿
我也爱做这个，因为简单
原料：
豆腐皮，豆芽，丸子，蟹肉棒，粉丝，香肠，木耳，香菇生菜，土豆——想吃啥菜就准备啥吧；
调料：
干辣椒、花椒适量，去皮花生米半碗，火锅底料适量，豆瓣酱一勺，盐、糖适量。
做法：
1、豆芽焯水断生捞出；
2、锅放底油，下干辣椒、花椒炸香过捞出控油；
3、下花生炸熟后捞出备用；
4、捞出的辣椒和花椒，打磨成碎末（留下一部分不搅碎）；
5、重新开火，下火锅料和豆瓣酱炒香；
6、7、分次下需要煸炒的食材翻炒、加水后下剩下的食材（豆腐皮、粉丝、生菜除外）煮，同时加入少许盐、糖调味，至所有食材熟透关火；
8、把豆腐皮、粉丝、生菜单独煮熟；
9、下炸过的辣椒、花椒、花生；
10、最后倒入磨碎的辣椒、花椒和热油即可。
麻麻辣辣鲜鲜香香，特别是那花生，哎呀，要是不怕上火，真想顿顿吃这个呢
