好吃的家常小菜~~~~~~茭白炒猪心

花鱼儿发布于 2011/6/17 22:32

材料：茭白、猪心、干辣椒碎、姜片

调料：盐、料酒、酱油、鸡精

做法：（1）将茭白剥壳洗净，并切成片，待用。

（2）将猪心剖开，把里面的血块清洗干净。

（3）并放入清水锅中，下入姜片煮熟，捞出晾凉一下，再切成片，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入辣椒碎爆香。

（5）接着，合入茭白翻炒至断生。

（6）然后，合入猪心，加点料酒、酱油、盐调味翻炒。

（7）最后，加点鸡精炒匀，即成。

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