夏日开胃食——酸辣炒河粉

夏天，会有什么都不想吃的时候。不过要是见到酸辣炒粉，神马酷暑引起的没食欲，让它去SHI吧。

在桂林，这个东西叫“切粉”，现在这个东西叫“河粉”。

超市买回来现成的河粉，回家炒炒一个晚饭就解决了。

吃到倒在地上，站不起耐鸟。才停筷子。

不过，在上海买的河粉，为啥米都这么劲道呢？家里的切粉一碰就碎的呀。。。。。

食品安全啊。。。。食品安全啊。。。。。。

算了，反正塑化剂都吃了，也不在乎点儿食用胶了。

原料：

河粉200g 猪肉100g 胡萝卜半根 泡椒7个 酸笋半个

做法：

1 酸笋、胡萝卜切丝 猪肉切片 泡椒切段儿 河粉事先弄散

2 先放胡萝卜和泡椒段儿爆出酸辣味道

3 接着放猪肉片，炒香

4 再接着放酸笋丝，翻炒

5 最后，放入事先弄散的河粉，快速的翻炒，防止粘锅

6 起锅前放卤水（没有就放酱油），盐，鸡精调味儿。起锅前，撒葱花儿

我连着吃了两餐。。。。。。