上周买了一大条五花肉，用了一小部分做蒜泥白肉，剩下的，依照某人的爱好又做成红烧肉了，哎，在某人的眼中，天下最好吃的肉就是红烧肉了！不过蒜泥白肉做出来，我只吃了五分之一，剩下的都进他肚子里了。看来他也无肉不欢啊！这某人的漫漫增肥路，要好好努力啊！
原料：五花肉200g，姜一小块，蒜适量，红油适量，生抽少许，盐少许，料酒适量。
1：五花肉洗净。
2：锅中放适量水，姜片，料酒开煮。
3：五花肉放入锅中煮开两分钟，用筷子扎一下，如果很容易扎透就是熟了。
4：捞出切成薄片，摆盘中。
5：蒜捣成蒜泥。
6：加适量红油，生抽，少许盐搅拌均匀。
7：将料汁淋在肉片上即可。
第一次做，没有经验，下次用后腿肉试试！
