糖醋鱼

材料：鲫鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝

制作过程：

鲫鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。把大葱切丝（我加了几根辣椒丝），水淀粉

汁调好，用米醋，番茄酱，白糖，白开水调好

面粉调成糊，鱼挂好糊

油热到6,7分热下锅炸至金黄色。

鱼捞出来。锅里热油。

炒下姜丝，然后把调好的汁倒进去。

汁开以后，把鱼放进去两边都占满汁。

鱼捞出来，放在盘子里，把剩下的汁勾芡，再浇在鱼上面，就可以吃咯

今天叫他买的鱼。。这条鱼真的超级小，就我巴掌那么大，还好和盘子对的上号，嘿嘿。。他边吃边说，鱼没肉，早知道他就买大点的了。。其实是我叫他买小点的，但是不知道他会买这么小的不过味道很好呢酸酸甜甜的

后面调汁的时候要尝尝，酸了加糖，甜了加醋，按个人口味来调汁