材料:玉米渣(榨汁剩的),黄油,色拉油,低筋粉,白糖,鸡蛋,泡打粉,后面还加了椰粉和芝麻没拍。
做法过程:
鸡蛋,黄油,白糖打匀。加入面粉和泡打粉,搅拌。
然后把玉米渣里面的水分挤干,一定要挤干啊,再加进去。把椰粉,芝麻都倒进去了,继续搅啊,搅成一坨,中途我觉得干了点,加了点色拉油。
搅完后装在裱花带里面,挤在烤盘上。
我做了好多,三盘的分量,挤好后,进烤箱180度,20分钟,我先用的上下火,然后底部上色后改用上火,中层。
烤好的曲奇拿出来放凉,然后密封起来就好啦。
分量大家自己来调哈,我昨天没称,乱来的,不过味道还是很好,只不过加了玉米渣吃起来有种说不出的感觉,不是难吃哟。。。做了好大一包呢。