爱锅贴,爱饺子
现在自己会做锅贴后
对于家乡的思念又减轻了一分
呵呵送上牛妈版的锅贴先
看有没有让你。。。。。
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备料:马蹄,猪肉,饺子皮,韭菜
调料:椒盐,细盐,鸡精,色拉油
做法
一:备好所用材料。
二:将韭菜切碎,马蹄去皮拍碎及猪肉剁成末,加入细盐,鸡精及色拉油。
三:将拌好的馅料夹在饺子皮上,包成生饺子备用。
四:不粘锅内加入适量色拉油,转小火码入生饺子。再转大火煎至饺子面脆黄。
五:加入一勺清水。
六:上盖焖煮至收汁。
七:锅内会留下多余的油。
八:加入适量胡椒粉即可关火出锅。