羊尾笋蒲瓜排骨汤

      （2）将羊尾笋切成段，待用。

      （3）将排骨洗净剁成块，并在沸水中焯一下，捞出待用。

      （4）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、

           盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。

      （5）接着，合入蒲瓜和羊尾笋开火烧煮至蒲瓜断生变软。

      （6）然后，加点盐、鸡精调味，即可。