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给你满满的爱——营养粥

提啦米酥 发布于 2011/6/19 15:46
这款粥,看似平凡,可是藏在其中浓浓的煮粥者的爱意,吃粥的人一定要细细品味哦!

原料:红芸豆十几粒,奶芸豆十几粒,绿豆一小把,小米、糯米、高粱米、燕麦仁各一小把。

把奶芸豆、红芸豆、绿豆淘洗干净,凉水浸泡一晚。这样做豆子非常容易煮透。

电钣锅装凉水一升,把浸泡好的豆子连水一起倒入锅中。(因为经过一夜的浸泡,泡豆的水都会发生变化。为了不浪费一丝丝的营养,建议此水不要倒掉。)加入一勺碱面。

用筷子搅拌均匀。把电饭锅按钮按至“煮饭”键,水烧开后,把洗好的各种米下锅。加盖,大概煮半小时到四十分钟。

待锅里的粥出现粘稠状,且豆子煮开口后就可以关火了。

来上一碗,粘滑可口,有绿豆沙的滑感,有小米的清香,也有糯米的筋度,真的是回味无穷!

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