自制馒头换吃法—芝香馒头片

 

很少吃家里自制的馒头，因为晚饭很少吃主食，只喝粥吃菜。早上嘛，各种吃食有很多，也没多少机会吃馒头。正好前一天刚蒸了大个的馒头，就来个芝香馒头片做早餐，配点小菜喝点粥，很舒服的。

 

            

 

 

 

食材：自制大馒头、鸡蛋、盐、芝麻

做法：

1、馒头切成约1厘米的片，鸡蛋加少许盐打散。芝麻装盘备用。

2、将一片馒头两面沾上蛋液，一面撒适量芝麻。

3、将馒头有芝麻的一面放入温油锅小火煎2分钟，同时将芝麻撒在另一面。

4、翻面再煎2分钟，装盘。

5、芝麻香混合着蛋香、面香，香就一个字。