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最喜欢的东北风味——东北拉皮

爱下厨的猪 发布于 2011/6/19 16:42
   这两天心情不太好,对什么都提不起来兴趣,也没什么胃口,不想做饭。这拉皮也还是前段时间做的呢,电脑里存货太多了,抓紧发了。

  

主料 东北水晶拉皮1袋 胡萝卜1根 黄瓜1根 台式烤香肠2根

调料 蒜6瓣 花生碎1勺 辣椒油2勺 生抽2勺 陈醋2勺 白砂糖5克 盐

  

做法1 准备食材

   2 拉皮用纯净水洗开

   3 黄瓜洗净,去皮切丝

   4 胡萝卜洗净去皮切丝

  

   5 台式烤肠切丝

   6 切好的食材码入盘中

   7 拉皮控干水分放在上面

   8 蒜切成蒜末

  

    9 在拉皮上面放上蒜末和花生米

    10-11 生抽,陈醋,盐,糖和鸡汁调成味汁,

    12 拉皮上浇上油泼辣子和调味汁一起上桌 ,吃的时候浇上味汁拌匀

  

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