突然发现家里的食用油还蛮多的，就到要拿来炸东西。正好看到还有几个土豆，就做了好久不吃的——炸薯条！
做之前还在美食家里面看了一下大侠们的做法，我第一次看到薯条还要煮过才行。。而且煮完之后还要冰冻！这可是我之前从来都没有做过的方法。我就试了一次。
准备的材料有：
土豆四个；食用油；少许盐；番茄酱
1.土豆洗干净，备用。
2.削皮，再洗干净。
3.切细条，然后用水洗去淀粉，放少许盐在水里。
4.坐锅烧水，水开后下入土豆。
5.土豆放进去不要煮太久，一下子就可以捞出来了。
6.装盘沥干水。
7.放入冰箱里面冷冻三个小时。(我才冷冻一个小时就拿出来了，后来解冻了，第一次炸的时候效果不是很好，所以冷冻一个小时以上是比较好的）
8.油锅烧热七分热，下油锅炸，中火炸久些，起码都要10分钟
9.炸至比较金黄时，可捞出沥干油，凉些后再放入油锅复炸。
10.第二次下油锅。
出锅咯~！蘸上番茄酱更加好吃了！
