蒜香人菡菜

提啦米酥发布于 2011/6/20 08:21

人菡菜，又名苋菜。

简简单单一凉拌，好滋味立马来报道啦！

人菡菜一把。洋葱半个。蒜两瓣。

人菡菜摘掉老杆，洗净。放开水里淖两分钟。

捞出来，过凉水，并挤干水分。

蒜两瓣，切丝。

洋葱小半个，切丝。

把人菡菜、洋葱、蒜丝装盘，加一勺味精、一勺盐、两勺自制辣椒油、酱油、醋、香油适量，拌匀。醋适当多放一些。

酸辣可口，最适合燥热没胃口的夏天食用了。

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