(2)将土豆洗净去皮,并切碎,待用。
(3)再将切碎的土豆放入大盆中,合入肉末、洋葱、面粉,打入鸡蛋。
(4)接着,加点盐、料酒、鸡精和少许水和成面糊。
(5)烧锅倒油烧热,用勺子取一些面糊。
(6)最后,用中小火炸成金黄色,即可。