绝对是不容错过：
蒜蓉蒸丝瓜
非常适合夏天吃的开胃清淡菜，以前总爱做这菜，但总是做得不太好，不是蒸出一盘水来就是蒸得太过了软趴趴的没口感。这次做的很成功蒸得恰到好处！嘻嘻~
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材料：
丝瓜
李锦记蒜蓉适量
葱花
精盐一调味勺
油少许
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步骤：
图1：丝瓜削皮，葱切花，蒜蓉备用。（最喜欢李锦记蒜蓉了，比较香，又省麻烦。葱要是能有大葱白更好，要是小葱最好用葱白部分，因为蒸出来就不会变色。）图2：丝瓜切整齐的小段块码在碟子里。
图3：少许油爆锅，下蒜蓉、葱花及一调味勺精盐炒香。
图4：把爆香了的蒜蓉葱花撒在码好的丝瓜段上。
图5：烧一锅水，水开了把撒了蒜蓉的丝瓜放去，盖上盖子蒸4分钟。
图6：蒸了4分钟的时间就可以关火出锅了。（时间很重要，蒸的不够时间，丝瓜有点生，时间太久又会水多且软趴趴的。以我这丝瓜份量四分钟正好。）
PS：葱一定要用葱白来爆才好，青葱爆了再蒸出来就变色了。
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成品图：
非常好吃，不老不软，清爽蒜香。
