天太热了，不能来吃些大鱼大肉的，还是要多吃一些清淡的蔬菜。今天给大家介绍一道非常有营养的菜品----西芹炒百合。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
---------------西芹炒百合-----------------
主料：
西芹 300克，
干百合 30克。
调料：
葱末 5克，
姜末 3克，
盐 5克，
水淀粉 适量，
花生油 适量。
做法：
1，西芹去叶洗净切段。
2，干百合洗净用温水泡软。
3，热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
4，翻入西芹、百合旺火翻炒一分钟，
5，加盐，倒入适量水淀粉勾芡，
6，翻炒均匀出锅即可。
日志
