做豆腐脑剩的豆渣加点其他的做成饼了，这样吃起来的感觉悬软，而且很香，觉得比纯白面做的好吃多了也很省事，
好幸福的感觉，吃这样的饼应该更健康吧，还有黄豆里面的精华所在。卷饼的方法是和红豆厨房学的，这样做的饼样子很好，谢谢红豆厨房。在美食家我们总在进步，是一件很快乐的事情。
原料：黄豆渣、小米面、面粉
辅料：植物油、盐
做法：1.原料图；
2.把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐，混合在一起，豆渣倒在上面；
3.将混合物揉成光滑面团，现在夏天醒面十分钟；
4.将面团擀开成大饼状；
5.舀两勺植物油倒在上面，均匀撒一勺盐，把油涂抹开至整个大饼；
6.从饼的一端卷向另一端末尾处，呈长条状；
7.用刀切成两厘米长的小段；
8.将两边用手捏住，不漏油；
9.两只手分别捏住两头，向相反的方向拧一下；
10.拧好后盘着按下来，成圆饼胚；
11.将圆饼胚稍微擀开；
12.饼铛热后刷油，油热后放入饼烙至两面金黄就可以了。
加了小米面香味很让人回味，吃一口总想吧咂嘴，。
日志
好幸福的感觉，吃这样的饼应该更健康吧，还有黄豆里面的精华所在。卷饼的方法是和红豆厨房学的，这样做的饼样子很好，谢谢红豆厨房
。在美食家我们总在进步，是一件很快乐的事情。
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