这些天看天气预报和新闻，都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。
哎，真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺，祈祷国泰民安。
我们这里依然是一直的天气炎热，据说本周会下一场雨。等待着。
炎热的季节还是少不了冰激凌。最近我做了一款蔓越莓干冰激凌，尝试了把淡奶油打发来做，感觉还不错。
用料：鲜奶250毫升，淡奶油200毫升，白糖50克，蛋黄2个，蔓越莓干25克，香草精少许。
做法：1.做蛋奶糊：将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀，放入奶锅，开小火不停搅拌，直至勺子能挂上奶糊（或者奶糊微微滚开）即可关火。将蛋奶糊晾凉，放香草精搅拌均匀。
2.做冰激凌糊：将淡奶油打发，倒入蛋奶糊，搅拌。放入冰箱冷冻室，每一小时搅拌一次，第三次搅拌后倒入蔓越莓干。放冰箱冷冻。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题
健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率
健康益处四：抗老化，避免老年痴呆
健康益处五：养颜美容，维持肌肤年轻健康
日志
