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快手家常菜----芹菜炒香干

锦色琉璃
2011/6/21 10:06
   对芹菜,我有的时候非常喜欢,有的时候又一点闻不了味道,真奇怪!芹菜做小炒那是最适合的啦!这个豆腐干,我叫香干,还有一种比这个薄的,我也叫香干,其实我也不知道他们真正名字叫什么,算了,都叫香干吧!
 
 
原料:芹菜200g。豆腐干100g。油盐适量,酱油少许。
做法:1:芹菜摘去叶子洗净。
      2:芹菜切段。
      3:豆腐干冲洗一下。
      4:豆腐干切成均匀细条。
      5:锅内放油,先将豆腐干煸炒一下。
      6:倒入芹菜煸炒两分钟,调入盐,少许酱油提鲜即可。
 
   摘去的芹菜叶子也不浪费,用他们摊饼了哦!具体做法,请看下篇日志,呵呵!
 
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