做芹菜的时候，把叶子摘掉了，扔掉多可惜啊，不是俺这样勤俭节约的作风！正好喝豆浆滤除的有豆渣，就一起做了饼，恩，味道真不错！最重要的是，这样一大张饼，是我老公翻的哦，就像看那些大厨一样，锅一颠一大张饼就翻面了，我可不行，一翻绝对把饼翻到其他地方去！看来一个家两个人配合相当重要啊！我会做菜，可是就不会包包子，我老公呢，就会包包子，呵呵！以后就给他个封号，会翻面的大厨！
原料：芹菜叶子50g，胡萝卜60g。豆渣100g。鸡蛋1个，面粉适量，油盐适量。
做法：
1：芹菜叶洗净。
2：将芹菜叶在开水里烫一分钟，取出切碎。
3：胡萝卜切丝。
4：将豆渣放在大碗里。
5：将芹菜也和胡萝卜丝倒入豆渣上，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6：加入少许水，倒入适量面粉。
7：加入适量盐，搅拌成均匀的糊状。
8：平底锅放适量油烧热。
9：舀一大勺糊，在锅中摊匀。
10.全程中火，一面固定形状后再翻面，摊熟即可。
